我最喜欢的圣诞水果蛋糕

这仍然是我最喜欢的圣诞水果蛋糕。从前,我会买所有的水果,让它浸泡几天,然后在烤箱里烤几个小时。但后来我有了很多孩子,最后一分钟做这个蛋糕太棒了。我确实会在上面倒一些君度(cointreau)或白兰地,但对于成人版来说还是热的。我还把蛋糕冷冻了——用锡纸包起来放在冷冻袋里,或者你也可以把它包起来放进冰箱里。但它尝起来很棒,是提前做好的最佳选择。快乐烘焙.......

你喜欢在圣诞节做水果蛋糕吗?你自己做吗?也许你的水果已经泡在白兰地里了,或者你已经把蛋糕藏起来了。让我知道你在做什么

菠萝水果蛋糕
美味又简单!
作者:
配方类型: 烘烤
你需要什么
  • 500克混合干果
  • 50克透明樱桃(可选)
  • 450克菠萝碎罐头
  • 125克未加盐黄油,立方
  • 一杯糖(我用了脚轮)
  • 1茶匙碳酸氢钠
  • 2个鸡蛋,轻轻敲打
  • 一杯普通面粉
  • 1杯自养面粉
指令
  1. 将干果、菠萝(不要沥干)、黄油、糖和碳酸氢盐放入平底锅中,中火煮沸。
  2. 从炉子上取下,待其冷却。我喜欢把它放到一个大碗里放凉
  3. 加入鸡蛋拌匀。筛入面粉,拌匀。确保碗底没有面粉。当你把大部分混合物放进一个有内衬的罐子里后,再也没有比发现这个更糟糕的了。
  4. 倒入有内衬的方形或圆形锡罐,放入预热的180C/350F烤箱中,烘烤至少45分钟至1小时。
  5. 现在烹饪时间将取决于你的烤箱和你使用的锡的大小。只要在45分钟内用刀子或叉子检查它,如果它干净的话(不要把它直接插进水果里!)那你就完了。如果不把它放回去10分钟,再测试一次。
  6. 如果你愿意的话,你可以在蛋糕上倒一些白兰地或酒精,但我在做蛋糕前用白兰地把水果泡了两天。
  7. 待凉后切片享用。

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  1. 特雷莎 说:

    我已经用另一个食谱做了我的圣诞蛋糕,但是你的蛋糕看起来很好吃,所以我也要做!我喜欢你写出来的食谱如此容易打印和保存。

  2. 霏欧纳 说:

    谢谢你的食谱-我刚刚做了今天晚上在我的水果浸泡白兰地几天后,我的建议,它是超级美味和非常潮湿。从现在开始每年都会做这个谢谢:)

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