最好的香蕉面包

我博客上最受欢迎的食谱之一……在这间房子里是我的香蕉面包。它从不让我失望,总是一个赢家。So here it is………………..a version for the thermomix owners and a good old school recipe card too!好好享受……我现在就想吃点。要制作无麸质的版本,使用一个杯子代替杯子,如白色翅膀gf面粉或Woolworths Macro gf面粉,并在切片前冷却。如果你问我用无麸质面粉烘焙的基本原则


6评论
最好的香蕉面包
Prep time
Cook时间
总时间
服务:
你需要什么
  • 2个大香蕉泥
  • 125g melted butter
  • 2汤匙枫糖浆(可选)
  • 2汤匙牛奶
  • 2 eggs
  • 1杯普通面粉
  • 2茶匙烘焙粉
  • 1杯蓖麻糖(或棕色)
指令
  1. 结合黄油,maple syrup,milk,鸡蛋,加糖和香蕉。
  2. 筛入面粉和发酵粉,倒入内衬的面包罐。
  3. Bake for about 1 hour - 1 hour 15 minutes in 170C oven or until a knife comes out clean.
  4. 放在蛋糕架上冷却,然后趁热食用。
  5. 如果你的混合物太湿了,就加上一两汤匙筛过的面粉。
  6. Another little tip is to freeze 2 or 3 peeled bananas in a ziplock bag or freezer container,mash while slightly frozen and pop them in your cake mix…..too easy!

6评论
有史以来最好的热拌香蕉面包
Prep time
Cook时间
总时间
服务:
你需要什么
  • 两个大香蕉,大致切碎的
  • 125克黄油,立方形的
  • 1汤匙香草精/提取物
  • 2汤匙牛奶
  • 2 eggs
  • 1杯蓖麻糖
  • 1½ cups plain flour (you can use SR flour and just leave out the baking powder)
  • 2茶匙烘焙粉
指令
  1. 把烤箱预热到170度。
  2. 将黄油放入TM碗中,在100度和速度2下加工2分钟使其融化。Add in banana and process for 10 seconds on speed 4 to mash it all up.
  3. Add in vanilla,milk,鸡蛋和糖,速度为20秒,速度为4秒。
  4. Scrape down sides of bowl once inbetween mixing.
  5. 现在加入筛过的面粉和发酵粉,加工15秒直到混合。
  6. 你不想做得太过火,但你确实想把一切都结合起来。把碗的两边也刮一次,因为当你第一次加入面粉的时候,面粉往往会从旁边升起。
  7. 倒入一个有内衬的面包罐,在170度的烤箱中烘烤1小时-1小时15分钟,直到刀子干净为止。

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  1. Love banana bread!我要尝尝你的食谱,看起来很好吃。:)

  2. 克里斯蒂 说:

    Banana bread is the best and always gets eaten here.随时都可以方便地放进冰箱,如果它能持续那么久!

  3. Corrie this looks delicious,想它可能会成为孩子们在第三学期最后一周自制的美味午餐盒!祝你周末愉快

  4. The cake looks so yummy!我可以知道在第5步中,15秒的处理速度也是4吗?

    Would like to try this recipe soon!Thanks!

  5. Nerine Wilson 说:

    你好,Corrie。我刚把TM一号放进烤箱!其中一种是枫糖浆,另一种是香草,有什么特别的原因吗?谢谢。Nerine

  6. 丹妮丝公牛 说:

    多年来我试过很多香蕉面包食谱,但这是最好的。谢谢。

  7. 艾玛阿德玛韦达 说:

    我刚刚做了这个谢谢你Corrie,这是如此美味和容易。它将成为我们家的常客。

  8. 我刚试着用不含麸质的面粉做。在烤箱里,fingers crossed!!

  9. 百胜!!刚做的乳糖和无麸质版本(取代无乳糖牛奶和无麸质普通面粉-我使用的烘焙粉也默认无麸质)。可能比常规版本要浓一点(我不知道),但还是很好吃的!!Will definitely be making this again,谢谢你分享这个食谱:)上传了我的照片。

  10. 艾丽森 说:

    百胜,thanks Corrie.我两天前用全麦面粉做的,并稍微减少糖的量(约4/5杯)。我也没有看到枫糖浆的选择,所以没有把它放进去,但它是如此美味和潮湿。The spelt flour lent a lovely nuttiness to the taste and I will make it exactly the same next time.对我们的口味来说,当然够甜的了。I had another slice today and it is as good as the first day.A great recipe.

    • I made this again today and took care to note that the final mix is at the 1 litre mark in the thermomix.所以一次装两批是可能的,尽管可能需要稍微慢一点,以确保不会从顶部溢出。

  11. 真的!!This bread is phenomenal.那么潮湿、浓密、可爱。I added walnuts & 1/2 tsp cinnamon & only used self raising flour.
    Thank you for sharing!

  12. Tried and tested!最好的!!!!

  13. Hi I am making this now,没意识到TM是按照我做香草和糖浆的第一个指令做的吗?手指交叉着吃起来很适合我的双胞胎午餐。

  14. I used 3 tblspn maple syrup and 1 tblspn vanilla and NO sugar and gluten free SR flour…..tasted amazing

  15. 你好,我想知道你在哪里可以买到TeleMiX?

  16. Kayla Theunissen 说:

    Could you reduce the amount of sugar at all?它还能起作用吗?

  17. 125克黄油多少钱?…

  18. Caroline Bell 说:

    与Thermomix(TM31)配套使用,gluten free option and used both vanilla and maple syrup,processed on speed 4.不知道我是不是做对了,但是孩子们(4到15岁)说这是最好的香蕉面包!非常感谢你。

  19. 艾希莉本森 说:

    即使我调整糖的用量/使用替代品,这种面包也不会失败。谢谢你在我们家分享这个“去食谱”。

  20. 我用了2/3杯白砂糖,但其他的都一样。家人喜欢!Thanks!

  21. Marie Madrenas 说:

    一杯多少钱?与TM更容易有克,而不习惯使用杯子。Thanks!

  22. Have always made banana bread and it's always been great but once I used this recipe,每个人都认为这很神奇!
    Such a beautiful result

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  1. […] Best Ever Thermomix Banana Bread […]

  2. 香蕉面包-复古木乃伊[…]狗威平台下注

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