最棒的烤饼

最近在假期里,我们有了一些新朋友来喝早茶。我决定尝尝柠檬水烤饼的食谱。大错,他们花了很长时间做饭,结果却没有我希望的那么好。事实上,我对柠檬水烤饼从来没有那么幸运过。也许只是我。所以我回到了1972年CWA获奖的烤饼食谱的基础知识,改成了热拌食品,有一些小改动,包括我冰箱里剩下的酪乳。获胜。它们的内部非常柔软,呈玫瑰色,看起来像很好的烤饼。我希望有一个烤饼配方在新的热拌配方芯片上,但这将是我从现在开始的烤饼配方。客人过来时,不要再失败了。

如果你把烤饼放在烤盘上,互相碰触,你的烤饼会有很好的柔软边缘,这正是我喜欢的。如果你喜欢外面烤饼上的薯片,把它们分开。现在我把烤饼放进热拌机里,把奶油放进我的厨房用具里。狗威体育你可以用热拌机把奶油和蝴蝶搅打在一起,但我是一个习惯性的动物,喜欢把它放在我的厨房用具里锻炼。狗威体育暖烤饼,果酱和奶油,我们把早茶分类了。

我们做了一盘烤饼,把它们带到外面,孩子们玩得很开心,然后跑去玩,留下我的小家伙把盘子吃完。完成它,他做到了。我也喜欢这张照片,因为我所有的小男孩都穿这件上衣。我对他们最喜欢的衣服有点感伤。

希望你喜欢这些烤饼!告诉我你的想法,或者告诉我你最好的烤饼食谱。

评论
最棒的烤饼
准备时间
Cook时间
总时间
服务: 12岁
你需要什么
  • 70g生糖(或冰糖)
  • 450克普通面粉
  • 3茶匙烘焙粉
  • TSP盐
  • 60克冷黄油,立方形的
  • 310毫升酪乳
指令
  1. 将生糖放入热拌机中,以速度9处理20秒,得到糖霜。
  2. 加入面粉,发酵粉,盐和黄油,加工50秒,速度4,直到黄油被分配到
  3. 加入酪乳(你可以用牛奶或奶油)并以3号速度处理20秒,直到混合均匀。如果你的混合物太软,你可以在你的工作面上多加些面粉,但是你想要一个粘性很好的混合物来做软烤饼。
  4. **将混合物倒在撒了面粉的表面上。我只是用一些烤纸,上面撒上面粉,把我的饭菜放在最低限度,然后用你的手把它弄平,做成一个圆圈。我的面团超过一英寸厚
  5. 用玻璃或烤饼刀(或曲奇刀)把面团切成圆形,放在有内衬的烤盘上。
  6. 如果你想要更软的烤饼,轻轻地按在一起,如果你不想,可以摊开放在托盘上。
  7. 在烤饼上刷一点牛奶
  8. 在200度的烤箱里烤12-16分钟,直到表面呈金黄色。
  9. 随作料(又称果酱和生奶油)一起上桌。我在烤饼烘烤的时候搅打我的奶油,如果孩子们在附近,把果酱用勺子舀到碗里,否则你会从果酱罐里得到奶油。相信我。
  10. 如果你没有热拌食品,那就把你的干料筛出来,用指尖在黄油里摩擦,直到你有了像面包屑这样的混合物。在面团的中央挖一口井,倒入你的酪乳(或牛奶或奶油),轻轻搅拌,不要让面团过度劳累。遵循**

狗威体育

  1. 嗯,我得试试看

  2. 我喜欢一个好的烤饼,而且总是用一个好的CWA食谱!At the moment we're loving the blueberry scone recipe from "Something for everyone"路易丝·富尔顿济慈的书。

  3. 科里,如果你还没有试过的话,你一定要在热拌食品中加入柠檬黄油,这绝对是烤饼和奶油的美味!

  4. 科里,我喜欢加一点甜味,我要给这些小宝贝一个旋转(可惜这里没有热混合,所以手动操作,也许这周的某一天给孩子们喝下午茶吧!

  5. 我昨天从南非热拌机食谱上做了一个类似的批次,

  6. 我从来没有吃过柠檬水烤饼

  7. 不能经过有果酱和奶油的美味烤饼,周末我做了一批柠檬黄油,按照梅丽莎上面的评论,和烤饼一起吃:)

  8. 我不能让柠檬水烤饼工作!

  9. 我想我真的得给自己买一个热混合物。我抵抗了这么久…我想时间快到了。这个食谱看起来很简单(和其他所有的热拌配方一样)!!!!

  10. 你好,Corrie!

    自从我发表评论以来,已经是一段很长的时间了!不过,我一直在读你的博客:)

    关于烤饼-我在墨尔本度假时试过一些,但发现它看起来更像面包。和我用英国食谱烤的有点不同。你在伦敦工作时吃过英国烤饼吗?用他们著名的凝块霜?你能告诉我有什么不同吗?

  11. 我不喜欢在烤饼里放糖或柠檬水,太甜了。I use pinch salt,两杯SR面粉,抹上一点黄油,加上足够的牛奶,就可以把所有的东西都混在一起了。儿子用的只是广发面粉和奶油,他的也不错。如果你把它放在撒了面粉的托盘上,然后切下再离开,直到碰到为止,他们帮助把烤饼推到每个烤饼旁边。柔软的侧面可以分开。很多年前,我祖母对我说切新鲜的烤饼是不可接受的。新鲜的烤饼分成两半。陈腐的烤饼可以切下来,她过去常常用烤架烤干。三个饥饿的男孩,我的从未变质。一切都是先去的。

  12. 哇!!!!!增加的苯环。谢谢你,瑞士博库??

引用通告

  1. […]1–“Thermomix有史以来最好的烤饼”从怀旧的[…]

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